Nohutlu Mantı Çorbası

Malzemeler:
* 2 çorba kasesi mantı, küçük hazırlanmış ve pişirilmemiş
* 1,5 su bardağı nohut, haşlanmış ve kabukları soyulmuş
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 çay bardağından biraz az zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı salça
* 2 litre kaynamış su
* 1,5 tatlı kaşığı tuz
* 1 su bardağı iyice soğutulmuş su ve Üzeri için biraz kuru nane

Hazırlanması:
* Yağları ve salçayı tencereye alın. Biraz kavrulunca kaynamış suyu ekleyin.
* Bir taşım kaynatıp sırayla tuzu, nohutu ve mantıyı ilave edin.
* Mantılar pişene kadar 10 dakika kaynatın. Ardından mantılar suyun içinde erimesin diye soğuk suyu tencereye dökün.
* Kaselere alıp üzerine bir miktar nane serperek servis yapabilirsiniz.