Nohut Aşı

Anasayfa » Et Yemekleri » Nohut Aşı

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Nohut Aşı

Malzemeler

  1. 1,5 su bardağı ince bulgur
  2. Yarım fincan sıvı yağ
  3. Yarım kg parça et
  4. Yarım limon
  5. 1 su bardağı nohut
  6. 3 çorba kaşığı un
  7. 2 adet orta boy soğan
  8. 1 çorba kaşığı biber salçası
  9. 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
  10. 1 tatlı kaşığı kuru nane

Tarif

  1. Ön hazırlık olarak köfteleri hazırlayalım
  2. İnce bulguru bir kaba alıp üzerine ıslatacak şekilde kaynar su gezdirelim
  3. Tencerenin üzerine bir kapak örterek, bulgurların yumuşamasını sağlayalım
  4. Bulgurlar yumuşadığında unu, yeterince tuzu, kimyonu ve karabiberi ilave ederek, iyice yoğuralım
  5. Hamur gibi özleşip şekil alacak kıvama geldiğinde elimizi hafifçe ıslatarak, bilye iriliğinde yuvarlak köfteler hazırlayalım
  6. Soğanları küçük doğrayalım
  7. Tencereye sıvı yağı ve tereyağını alarak, eritelim
  8. Soğanları ilave ederek, pembeleştirelim
  9. Etleri de tencereye aktaralım
  10. Etler suyunu bırakıp çekene dek kavuralım
  11. Salçayı da ekledikten sonra akşamdan ıslattığımız nohutları ilave edelim
  12. Tuzunu ayarlayıp malzemenin üzerine 3-4 parmak çıkacak kadar su ilave ederek, kaynatalım
  13. Nohutlar yumuşadıktan sonra bulgurla hazırlanan köfteleri tencereye aktaralım
  14. Bir iki taşım kaynattıktan sonra tencereyi ateşten alalım
  15. Yarım çorba kaşığı tereyağını tavada eritelim
  16. Kırmızı biberi ve naneyi ekleyerek, ateşten alalım
  17. Yemeğin üzerine gezdirelim
  18. Yarım limon suyunu ilave ederek, servis tabağına alalım
  19. Sıcak servis yapalım

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay