Nazar Kurabiyesi

Malzemeler

1. 250 gr. margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
2. 4 su bardağı un
3. 2 adet yumurtanın sarısı
4. 1 çay bardağı pudra şekeri
5. 1 paket kabartma tozu

Tarif

1. Yoğurma kabında margarin, tozşeker, kabartma tozu ve yumurta sarısını karıştırın
2. Yavaş yavaş un ilave edip yumuşak bir hamur tutun
3. Hamuru 20 dakika dinlendirin
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın
5. Hamura ortasından serçe parmağınızla batırıp çukur açın
6. Fırın tepsisini yağlayıp sırayla dizin
7. Üstlerine yumurta akı sürün
8. 170 derecelik fırında 20 dakika pişirip servis yapın