Muska Böreği

Malzemeler

1. 1 ölçü yaprak hamuruİçi: 250 gr beyaz peynir ½ demet dereotu- maydanoz
2. 1 adet yumurta( akı peynir içine, sarısı üstüne)

Tarif

1. 1
2. Bir ölçü yaprak hamuru gereçleriyle hamuru hazırlayın
3. 2
4. Fazla tuzu çıkarılmış peyniri, kıyılmış maydanoz, dereotu ve 1 yumurta akıyla karıştırın
5. Hamuru 3-4 mm incelikte açın; 8-10 cm karelere bölüp ortalarına birer kaşık iç koyun ve üçgen şeklinde kapatın
6. Üzerlerine sulandırılmış yumurta sürün
7. 3
8. Börekleri önce kızgın fırında 10 dakika, sonra orta ısıda 15-20 dakika daha pişirin
9. Not: Yaprak hamurunu önce sıcak fırında pişirmeniz gerekir
10. Aksi halde yayılır, yağları çıkar ve iyi kabarmaz