Mürdümeriği Kompostosu

Malzemeler:
* 400 gr mürdümeriği
* 4 çorba kaşığı toz şeker
* 1-2 tutam tarçın
* 2-3 çorba kaşığı limon suyu
* 4 top vanilyalı dondurma
* Süs için nane yaprağı

Hazırlanması:
* Erikleri yıkayın, ikiye bölüp çekirdeklerini çıkarın. Toz şekeri geniş bir tencereye alın ve orta ateşte yavaş yavaş ısıtın. Şeker iyice eridikten sonra tencereyi ocaktan alın.
* Erikleri tencereye alın. Karamelize edilmiş şekerle karıştırın. Hazırladığınız karışımı tarçın ve limon suyu ile tatlandırın.
* Henüz sıcak olan kompostoyu dört kaseye paylaştırın ve her birine 1 top vanilyalı dondurma ilave edin. Arzu edersiniz mürdümeriği kompostosunu nane yaprağı ile süsleyin.