Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Anasayfa » Tatlı Tarifleri » Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Muhallebili Kadayıf Tatlısı

Malzemeler

  1. 350 g kadar tel kadayıf
  2. 3 yemek kaşığı tereyağ
  3. 5 yemek kaşığı toz şeker
  4. 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz
  5. Muhallebisi için:
  6. 1 lt süt
  7. 4 yemek kaşığı un
  8. 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  9. 1 su bardağı toz şeker
  10. 1 paket vanilya
  11. 1 adet yumurta sarısı
  12. 1 paket sıvı krema(200ml)

Tarif

  1. Kadayıfı ince ince kırın(kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz).
  2. Teflon tencereye ya da genişçe bir teflon tavada tereyağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun.
  3. Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. (Kadayıfları ocaktan aldıktan sonra tencerede bırakırsanız kızarmaya devam edecektir o nedenle ya karıştırmaya devam edin ya da bir kaba alarak soğumasını sağlayın)
  4. Muhallebinin hazırlanışı; krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin.
  5. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın.
  6. Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın.
  7. Yaklaşık 30cm çapında bir borcama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce yayın.
  8. Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin.
  9. Tatlıyı soğuyana kadar bekletin ve buzdolabına kaldırın.
  10. Borcam seçimini yaparken daha büyük boy dikdörtgen borcam da kullanabilirsiniz. Kreması kalın olsun istiyorsanız verdiğim ölçüdeki borcam uygun geliyor.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay