Mozzarella Köfteleri

Anasayfa » Et Yemekleri » Mozzarella Köfteleri

Eklenme Tarihi : 21.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Mozzarella Köfteleri

Malzemeler:
* 600 gram kıyma
* 1 adet yumurta
* 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
* Karabiber, tuz
* 2 çorba kaşığı sıvıyağ
* 250 gram mozzarella peyniri
* 2-3 çorba kaşığı çam fıstığı
* 2 adet küçük kabak
* 3 adet domates
* 1 adet soğan
* 2 adet diş sarımsak
* 2 çorba kaşığı kekik

Hazırlanması:
* Kabakları ve domatesleri yıkayın. Yarım cm’lik halkalar halinde dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı soyup küp küp doğrayın.
* Kıymayı soğan, sarımsak, yumurta, toz biber ve kekik ile kaıştırın. Tuz ve karabiber ile tatlandırıp yoğurun. Karışımdan biraz büyükçe 12 köfte hazırlayıp ortalarına hafifçe bastırın.
* Fırını 225 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Bir fırın tepsisini yağlayın veya içine yağlı kağıt yerleştirin.
* Yağı bir tavada kızdırın. Köfteleri önlü arkalı kızaracak şekilde 2-3 dakika pişirin. Bu arada mozzarella peynirini dilimleyin.
* Köfteleri yağladığınız tepsiye dizin. Domatesleri ve kabakları köftelerin yanına üst üste gelecek şekilde aralarına yerleştirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Peynir dilimlerini köfte ve sebzelerin üzerine yerleştirip yemeği fırında 15-20 dakika pişirin.
* Çam fıstıklarını küçük bir tavada yağ kullanmadan hafifçe kavurun. Servis yapmadan önce köftelerin üzerlerine çam fıstıklarını serpin.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay