Mozarella Peynir Ile Fırında Istiridye

Malzemeler

1. 6 adet kum istiridyesi
2. 50 gr mozarella peyniri
3. 1 çorba kaşığı kapari çiçeği
4. 4 dal dereotu
5. 1 limon
6. 4 dal maydanoz
7. 1/2 çay kaşığı karabiber
8. yeteri kadar tuz

Tarif

1. Kenarı temizlenmiş istiridyeler fırın kabına yerleştirilir.Üzerine ince kıyılmış dereotu ve maydanozu ile kapari çiçeği karıştırılarak istiridye doldurulur ve fırına sürülerek 15/20 dk 160 derecede fırında pişirilir.Daha sonra fırından çıkarılarak tuz
2. karabiber ve peynir eklenerek tekrar fırına verilir
3. üzeri kızarınca fırından alınır ve servis tabağına yerleştirilir.Yanına yeşillik ve limon ile servis edilir.