Molejas Uykuluk

Anasayfa » Çeşitli Tarifler » Molejas Uykuluk
Molejas Uykuluk

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Molejas Uykuluk

Malzemeler

  1. 1 kg uykuluk
  2. 2 su bardağı su
  3. 1 limonun suyu
  4. 1 demet maydanoz
  5. 2 yemek kaşığı sıvıyağı
  6. 1 çay kaşığı tuz

Tarif

  1. Uykuluk bizim mutfağımızda, özel meraklıları olan bir sakatat
  2. Özellikle İstanbul Sütlüce?de onlarca uykuluk bulabileceğiniz uykulukçu restoranlar var
  3. Uykuluğu, kasaplık hayvanların iç organlarından elde edilen, beyine benzer, beyaz ve yağlımsı bir bezdir
  4. Pişirilmeden önce kaynar suya batırılıp sonra soğuk suyla şoklanır
  5. Kurulanıp ince derileri soyulur
  6. Izgarada ve fırında pişirilir
  7. Sefarad mutfağına göre uykuluğu şöyle pişiriyoruz: Önce uykulukları yıkayalım
  8. Zarını soyarak tercihe bağlı zarlı da pişirilebilir
  9. Bir tencereye yerleştirelim
  10. Üzerine su, limon suyu, incecik kıydığımız maydanoz yaprakları, yağ ve tuz ekleyip, hafif ateşte pişirelim
  11. Sıcak servis yapalım
İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin