. .
Malzemeler
1 Su bardağı pirinç
1 Çorba kaşığı tereyağı
1 Çay kaşığı limon suyu
1.5 Su bardağı su
1 Çay bardağı sıvıyağ
2 Adet defne yaprağı
2 Adet iri mezgit filetosu
2 Adet közlenmiş kırmızı biber
Yarım demet maydanoz
2 Adet közlenmiş çarliston biber
Tuz, karabiber, kimyon
Mezgitli Pilav tarifi
Pirinci tuzlu sıcak suda 2 saat bekletip, süzün.
Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağını alın.
Pirinçleri yağda 2-3 dakika kavurun.
1.5 su bardağı su, tuz, karabiber, kimyon ve 1 çay kaşığı limon suyunu ilave edin.
Pilavı pişmeye bırakın.
Bu arada 1 çay bardağı sıvıyağı ayrı bir tavada kızdırın ve defne yapraklarını atın.
Ardından mezgit filetolarını kuşbaşı doğrayıp yağda kızartıp, tavadan alın.
Aynı tavada ince doğranmış, közlenmiş kırmızı biber ve çarliston biberi atıp soteleyin.
Biberleri de tavadan alın.
Bu malzemelerin hepsini pilavın pişmesine yakın tencereye ilave edin.
Pilav pişince 10 dakika daha demlendirip, sıcak olarak servis yapın.. .
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizÜzlemeli Pilav TarifiYemesi Kolay
Domatesli Pilav TarifiYemesi Kolay
Bahçıvan Usulü Makarna TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay