Meyveli Minik Tartlar

Anasayfa » Tatli tarifleri » Meyveli Minik Tartlar
Meyveli Minik Tartlar

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Meyveli Minik Tartlar

Meyveli Minik Tartlar Malzemeler

  1. 1 + 1/2 su bardağı un
  2. 1/2 su bardağı toz badem
  3. 4 adet yumurta sarısı
  4. 1 su bardağı küp küp kesilmiş tereyağı(oda sıcaklığında bekletilmiş)
  5. 8 çorba kaşığı pudra şekeri
  6. çay kaşığının çok az ucuyla karbonat
  7. 4 çorba kaşığı soğuk süt
  8. Creme Patisserie için ;
  9. 250 gr süt
  10. 1 çay bardağı toz şeker
  11. 1/2 çay bardağı un
  12. 1 tatlı kaşığı buğday nişastası
  13. 3 yumurta sarısı
  14. 1 çay kaşığı vanilya
  15. Üzeri için ;
  16. 300-400 gr çilek
  17. tart jölesi veya
  18. 1 çorba kaşığı nişasta
  19. 1 çorba kaşığı toz şeker
  20. 1 çay bardağı su

Tarif

  1. Öncelikle tart hamurumuzu hazırlayalım.
  2. Fırınımızı 180 dereceye getirip ısıtmaya başlayalım.
  3. Tart hamuru için gerekli olan malzemlerimizi hamur yoğurma kabımıza alalım. Unumuzu eleyerek ilave edelim.
  4. Yumurta ve tereyağının oda sıcaklığında bekletilmiş olmasına dikkat edelim.
  5. Tüm malzemeyi güzelce yoğuralım.
  6. Yoğurduktan sonra streçfilmleyip en az 30 dakika buzdolabında bekletelim.
  7. Yarım saat sonra hamurumuzu buzdolabımızdan çıkaralım.
  8. Tezgahımıza nişasta veya un srpiştirelim ve hamurumuzu çok ince ve çok kalın olmayacak şekilde orta kalınlıkta açalım.
  9. Tart kalıplarımızı yağlayıp unlayalım.
  10. Bunun için küçük tart kalıpları kullanıyoruz ama yoksa büyük tart kalıbınada yapabiliriz.
  11. Açtığımız hamurları elimizle şekillendirerek kalıplarımıza yerleştirilem.
  12. Çatalla yer yer üzerilerine delikle açalım.
  13. Alümünyum folyoleri küçük küçük kesip hamurların ortalarına yerleştirelim ve üzerilerine nohut, fasulye vb. kuru baklagil koyalım.
  14. Bu sayede tart hamurumuz pişreken ortası kabarmayacaktır.
  15. Fırnımızda 15 - 20 dakika kadar pişirip çıkartalım ve dinlenmeye bırakalım.
  16. Bu arada bizde kremamızı hazırlayalım.
  17. Bütün malzemeyi soğukken tencereye koyalım ve devamlı karıştırarak (puding gibi) pişirelim.
  18. Arzu ederseniz piştikten hemen sonra içerisine kıvam vermesi için çok az margarin ilave edip karıştırabilirsiniz.
  19. Ama ben margarin kullanmayı tercih etmiyorum.
  20. Hazırladığım kremayı devamlı karıştırark soğutuyorum.
  21. Kremam soğuduktan sonra pişirip dinlendirdiğim tart hamurlarımın ortalarına kremamı döküyorum.
  22. Kremanın üzerine yıkayıp doğradığım çileklerimi yerleştiriyorum.
  23. Çileklerin üzerine dökmek için isterseniz hazır tart hamurlarında hazırlayıp dökebilirsiniz.
  24. İstersenizde şekeri, nişastayı suyla karıştırarak pişirerek jöle hazırlayabilirsiniz.
  25. Jöleyi hazırladıktan sonra en 6-8 dakika devamlı hızlı hızlı çırparak jöleyi ılıklaştıralım ve ondan sonra meyvelerimizin üzerine dökelim.
  26. Çok sıcakken dökmemeliyiz.
  27. Jölelerimizi döktükten sonra buzdolabında 1-2 saat bekletip servis yapabilirisniz.
İlgili Terimler : , , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin