Mercimekli Bulgur Pilavı

Pişirdikten sonra dinlendirin.Servis yapın.. Yine 1-2 kere karıştırıp 2 su bardağı su ve tuzunu ilave edip
Pilav, suyu çekene dek pişirin.
MALZEMELER
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
3/4 çay bardağı zeytinyağı
4-5 adet kurutulmuş domates, doğranmış
2 adet kuru soğan, yemeklik doğranmış
3 adet kurutulmuş sivri biber, doğranmış
2 su bardağı kaynamış su
1 yemek kaşığı salça
1,5 tatlı kaşığı tuz

Mercimekli Bulgur Pilavı tarifi

Yıkanmış mercimekleri üstlerini 2-3 parmak aşana dek su ekleyin yarı pişmiş hale gelene dek haşlayın.
Soğanı zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavurun. Domates ve biberleri ekleyip 5 dakika soteleyin.
Salçayı ilave edip 1-2 kere karıştırıp yıkanmış ve suyu süzdürülmüş bulgur ile mercimeği ekleyin.