Mercimekli Afyon Bükme

Anasayfa » Türk Mutfağı » Mercimekli Afyon Bükme

Mercimekli Afyon Bükme

Malzemeler

  1. 1,5 kg
  2. 1 fincan
  3. Tuz
  4. Hamur içi için
  5. 2 su bardağı sıvı yağ
  6. ½ paket margarin
  7. Haşhaş ezmesi
  8. İç Malzemesi
  9. 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  10. 1 baş kuru soğan
  11. Tuz
  12. Karabiber

Tarif

  1. Öncelikle soğanlar bir tencerede kavrulur, üzerine haşlanmış mercimek ve baharat ilave edilip karıştırılarak soğumaya bırakılır.
  2. Diğer tarafta hamur kulak memesi kıvamında yoğrulur ve 4 adet beze yapılarak biraz dinlendirilir.
  3. Hamurlar açılıp içerisine ezilmiş haşhaşla karıştırılmış yağ sürülüp kare halini alacak şekilde katlanır.
  4. ikinci hamurda aynı şekilde açılıp yağlandıktan sonra daha önce hazırlanan hamur içine konularak katlanır.
  5. Diğer hamurlar da bu şekilde hazırlandıktan sonra hamurun büyüklüğüne göre 4×4 veya5x5 şeklinde kareler bölünüp her kare elle biraz inceltilerek arasına iç malzeme konulup dikdörtgen olacak şekilde katlanır.
  6. Kat yeri alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirilip üzerine yumurta sarısı sürülür ve fırında pişirilerek afiyetle yenilir.
İlgili Terimler : , ,

Üyelerimiz Tarafından Verilen Cevaplar

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

18.08.2015 / 0 Cevap Fırında Püreli Tepsi Kebabı Fırında Püreli Tepsi Kebabı Tarifi : Bugünkü tarifimiz Fırında Püreli Tepsi Kebabı. Görüntüsü ile dahi insanın iştahını kabartan fırında püreli tepsi kebabı nasıl yapılır diyorsanız buyrun tarifimizi okuyun. Malzemelerimiz: 500

07.05.2014 / 0 Cevap Kelle Paça Çorbası Kelle Paça Çorbası Tarifi, Kelle Paça Çorbası Nasıl Yapılır : Ülkemizde oldukça fazla seveni olan bir sakatat yemeğidir kelle paça çorbası. Güzel bir kelle paça çorbası için insanımız lokanta lokanta gezmeye razıdır. Peki bu güzel

06.05.2014 / 0 Cevap Arnavut Ciğeri Arnavut Ciğeri Tarifi, Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır : Trakya bölgemize özgü hepimizin severek yediği bir yemek tarifi vereceğiz bu makalemizde. Güzel yapılmış bir arnavut ciğeri yemeğine ciğeri sevmeyen kişiler bile asla hayır diyemeyecektir.

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin