Menemen 4 Kişilik

Malzemeler

1. 2 Adet Domates
2. 6 Sivribiber
3. 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
4. 1/2 Kahve Fincanı Süt
5. 5 Adet Yumurta
6. Tuz, Karabiber

Tarif

1. 2 büyük domatesin kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayın
2. 6 sivri biberin çekirdeklerini çıkarıp ince halkalar halinde kesin
3. 2 çorba kaşığı tereyağını tavada eritip biberleri kavunrun
4. Domatesleri ilave edip 5-6 dakika kadar pişirdikten sonra yarım kahve fincanı sütü ekleyin
5. 5 yumurtayı teker teker bu karışıma ilave edin
6. Krema hali alıncaya kadar hızla kanştırın
7. Tuz ve karabiber ekleyip 7-8 dakika daha pişirin
8. Maydanozla süsleyip servis yapın