Mekik Kek

Anasayfa » Tatli tarifleri » Mekik Kek
Mekik Kek

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Mekik Kek

Malzemeler

  1. 300 gr eritilmiş tereyağ (1 paket+1 yemek kaşığı) (tereyağ eridikten hemen sonra ocaktan alınmalı. Çünkü tereyağ kaynayınca kötü koku verir)
  2. 300 gr. Yumurta beyazı (9 adet yumurta beyazı)
  3. 225 gr. Toz fındık (2 su bardağı )
  4. 250 gr un (2 su bardağı )
  5. 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  6. 300 gr. Toz şeker (1,5 su bardağı )
  7. 20 adet vişne kompostosu
  8. 50 gr. Damla çikolata
  9. 100 gr. Nestle bitter çikolata ( benmari eritilmiş)
  10. Mekik kek kalıpları (kalıplar yıkanmamalı. Nemli bir bezle silinip kurutulmalı)

Tarif

  1. Tereyağ eritildikten sonra sıcakken şeker erisin diye hemen şeker ilave edilir ve tel çırpıcı ile iyice karıştırılır.
  2. Yumurta beyazları ilave edilir ve tel çırpıcı ile çırpılmaya devam edilir. Toz fındık, toz badem veya toz şam fıstığı ve kabartma tozu ilave edilir.
  3. unu ilave edilir ve karıştırılır.
  4. Bu hamurun belirli bir yönde karıştırılmasına gerek yoktur.
  5. oldukça cıvık bir hamur elde edilir.
  6. hamuru ikiye bölüp bir kısmına benmari usulü eritilmiş çikolata ilave edilir.
  7. sıkma torbasına hamur kaşık yardımıyla konarak mekik kalıplarına sıkılır.
  8. fındıklı sade mekik hamurunun üzerine vişne kompostosununun vişneleri konulur,
  9. Çikolotalı hamurun üzerine ise damla çikolataları konulur.
  10. önceden 160 c derece ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirilir.
İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin