Mantılı Çorba

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Mantılı Çorba

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Mantılı Çorba

Malzemeler

  1. 1 su bardağı un
  2. yarım paket margarin
  3. 150 gr yağsız kıyma
  4. 1 su bardağı nohut
  5. 1 baş soğan
  6. 1 su bardağı aşurelik buğday
  7. 1 çorba kaşığı kurü nane
  8. 10 bardak su
  9. 1 yumurta sarısı
  10. tuz, karabiber, kırmızıbiber

Tarif

  1. Aşurelik buğdayı suda ıslatın
  2. Nohutu, diğer bir kapta tuzlu suya yatırın
  3. Tencerede yağı erittikten sonra 10 bardak su koyup kaynatmaya başlayın
  4. Kaynadıktan sonra süzdüğünüz buğdayı içine katın
  5. Nohutu bir başka kapta, 20 dakika kadar haşlayıp süzün ve onu da buğdaylara ekleyin
  6. Onlar pişerken bir yumurta sarısı, biraz tuz, biraz suyla, hamur tutun
  7. Nemli bez altında dinlendirip, kıymaya ince çentilmiş soğan, tuz, karabiber katıp yoğurduktan sonra hamuru açıp kare kare bölün
  8. Içlerine nohut büyüklüğünde kıyma koyup, dört ucunu yukardan büzün, Nohut ve buğday yumuşayınca mantıyı da tencereye atarak 20 dakika kadar kaynatın
  9. Naneli, kırmızıbiberli kızgın yağı da ekleyerek servis yapabilirsiniz

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay