Mantarlı Tavuk

Malzemeler:
* 2 soğan
* 4 sivri biber
* 1 kilo mantar
* 1 kilo kuşbaşı tavuk
* 1 su bardağı kaşar peynir
* Pul biber ve Karabiber
* Köri
* Tuz
* 3 adet domates
* 4 yemek kaşığı sıvıyağ

Hazırlanması:
* Soğanları ve biberleri küçük küçük doğrayıp sıvıyağda pembeleşinceye kadar pişirin.
* Tavuğu ekleyin, 5 dakika kadar tavukları da pişirin.
* Domatesi ve mantarı ekleyerek harlı ateşte mantar ve tavuklar pişinceye kadar pişirin.
* Daha sonra baharatları ekleyerek fırın tepsisine alın.
* Üzerine kaşar peynir ekleyerek önceden ısıtılmış fırında peynir eriyinceye kadar pişirin.