Mantarlı Soyalı Tavuk

Malzemeler

1. 3 adet tavuk göğüs eti
2. 1 adet kabak
3. 1 adet havuç
4. 1 su bardağı mantar
5. 4 adet patates
6. 4 yemek kaşığı hazır çiğ krema
7. 2 diş sarmısak
8. Yarım paket tavuk bulyon
9. 2 yemek kaşığı soya sosu
10. 4 yemek kaşığı sıvıyağ

Tarif

1. Patatesi soyup, yuvaklaklar şeklinde kesin
2. Daha sonra enlemesine kibrit çöpü inceliğinde kesip kızgın yağda kızartın
3. Tavuk butlarını uzunlamasına incecik şeritler halinde doğrayın
4. Sıvıyağla birlikte tavaya koyun ve 5 dakika sallayarak soteleyin
5. Kabak ve havucu yine uzunlamasına incecik şeritler halinde doğrayın
6. Mantarları ince ince kıyın
7. Bütün sebzeleri tavaya koyup, karıştırarak kavurun
8. 2 diş dövülmüş sarmısak, soya sosu ve yarım paket tavuk bulyonu ekleyip pişirin
9. Kibrit çöpü şeklindeki kızarmış patatesle birlikte servis yapın