Mantarlı Patates Sarması

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Mantarlı Patates Sarması

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Mantarlı Patates Sarması

Malzemeler

  1. • 1 kg. patates
  2. • 2 adet yumurta
  3. • Tuz, karabiber
  4. • 3 su bardağı un
  5. İçi için
  6. • 1/2 kg. mantar
  7. • 2 adet soğan
  8. • 1/2 demet maydanoz
  9. • 2 çorba kaşığı margarin
  10. • Tuz, karabiber
  11. • 1/2 çay bardağı çiğ krema
  12. • 1/2 limonun suyu
  13. • 6 çorba kaşığı tereyağı

Tarif

  1. Pateteslerin kabuklarını soyup tuzlu suda, yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzün. Çatalla ezerek püre haline getirin. Un, yumurta, tuz ve karabiber ilave edin. Yoğurarak katı bir hamur halinde getirin. Mantarları ufak doğrayın.
  2. Kremayı limon suyuyla karıştırın.
  3. Margarini eritin. Küp şeklinde doğranmış soğanı ekleyip pembeleştirin. Mantarı ilave edin suyunu çekinceye kadar pişirin. Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanozu ekleyip soğumaya bırakın.
  4. Patates hamurunu 8 eşit parçaya bölün. Her parçayı, unlanmış düz bir zemin üzerinde merdane ile 18 cm. çapında açın. Üzerine limonlu krema sürün. Mantarlı içten koyup, kenarlarını kapatarak, sigara böreği şeklinde sarın. Diğer hamurları da aynı şekilde hazırlayın.
  5. Patates sarmalarını yağlanmış cam fırın tepsisine yerleştirin. Kalan tereyağını böreklerin üzerine sürün.
  6. 175 derece ısıtılmış fırında, 45 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay