Mantarlı Karışık Et

Etler sularını salıp çekmesine yakın doğranmış mantarla­rı ekleyelim. Fıstıkları iyice süzüp bir tabağa alalım.
Malzemeler
3 adet tavuk bonfile
4 dilim dana bonfile
200 gr. mantar
2 çorba kaşığı krema
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 çorba kaşığı dolmalık fsıtık
Tuz Karabiber

Mantarlı Karışık Et
Sıvı yağı bir tavaya alıp kızdıralım ve bu yağda fıstıkları kavuralım. Dana bon­fileleri uzun uzun, tavuk bonfileleri küp doğrayıp tavaya ala­lım
Yemek suyunu çekene dek pişirelim. Tuz ve ka­rabiberini ayarlayıp fıstıklarla birlikte kremayı ekleyelim. 1-2 kez karıştırıp servis tabağına alalım.