Mantarlı Dana Eskalop 4 Kişilik

Anasayfa » Et Yemekleri » Mantarlı Dana Eskalop 4 Kişilik

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Mantarlı Dana Eskalop 4 Kişilik

Malzemeler

  1. 8 Adet Dana Eskalop
  2. 2 Adet Biber(biri kırmızı,diğeri yeşil ya da sarı)
  3. 200 gr Mantar
  4. Maydanoz
  5. 1 Yumurta
  6. 1 Diş Sarmısak
  7. Limon
  8. 80 gr Kalın Dilimlenmiş Jambon
  9. Tereyağı ya da zeytinyağı
  10. Tuz, Karabiber

Tarif

  1. Biberleri yıkadıktan sonra şeritler halinde doğrayın
  2. Bir tavada erittiğiniz 45 gr (3 çorba kaşığı) tereyağında sarmısağı öldürün
  3. Sarmısakları çıkarın, aynı yağa biberleri atıp 10 dakika harlı ateşte kızartın
  4. Mantarları yıkayıp dilimleyin
  5. Zar şeklinde doğranmış jambonla birlikte biberleri kızarttığınız tavaya mantarları da atın
  6. 10 dakika kadar kızarsınlar
  7. Dana eti dilimlerini ekleyin ve 8 dakika kadar iki taraflı iyice kızartın
  8. Bir limonun suyuyla yumurtayı iyice çırpın, bir tutam kıyılmış maydanozu ekleyin
  9. Eti ateşten indirdikten sonra sıcak bir tabağa döşeyin
  10. Limon ve yumurtayla hazırladığınız sosu biberlerin üzerine dökün, ateşi söndürüp hızla karıştırın
  11. Karışımı et dilimlerinin üzerine gezdirdikten sonra servis yapın

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay