Malzemeler:
* 1.5 yemek kaşığı un
* Yarım fincan sıvıyağ
* Çok küçükse 7-8 adet, büyükse 3 adet istridye mantarı
* 2 diş sarımsak
* 1 fincan sirke
* 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 2 su bardağı et suyu
Hazırlanması:
* İstridye mantarlarının sapını atıp geri kalanı küçük küpler halinde doğrayın.
* Meyane yapmak için küçük bir çorba tenceresine sıvı yağı koyun, kızınca unu ekleyin ve hafif rengini değiştirip kokusu çıkana kadar kavurun.
* Et suyunu ekleyin, kaynayınca doğradığınız mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar haşlayın. Suyu yoğunlaştığı zaman bir miktar sıcak su ekleyin ve kıvamını ayarlayın.
* Bir tavada tereyağını iyice kızdırın ve kırmızı biberi ekleyin, ocaktan alın.
* Sarımsakları bir miktar tuzla ezin ve sirkeyle karıştırın.
* Çorbayı tabaklara koyun. Üzerine kırmızı biberli yağı gezdirin. En son olarak sarmısaklı sostan arzu ettiğiniz miktarda ekleyin.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizKelle Paça Çorbası TarifiYemesi Kolay
Yoğurtlu Hünkar Çorbası TarifiYemesi Kolay
Tavuk Sulu Arpa Şehriye Çorbası TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay