Mantar Topları

Kıymaya ıslatılmış bayat ekmek rendelenmiş soğan, karabiber, tuz, kırmızıbiber konulup iyice yoğrulur.
4. Bir tepsiye sıra ile dizilir.
3.
Malzemeler
• 1 kilo iri mantar
• 250 gr kıyma
• Bayat ekmek
• 1 adet soğan
• Kırmızıbiber
• Karabiber
• Tuz
• 150 gr kaşar peynir
• 2 kaşık sıvıyağ

Mantar Topları tarifi
1. Mantarlann sapları koparılıp, yıkanır.
2. Kıymadan cevizden büyük parçalar kopanlıp, mantarların çukur yerlerine doldurulur.
5
Rendelenmiş kaşar peyniri mantar toplarının üzerine serpilir. Mantar saplan da aralara sıkıştırılır.
6. Üzerlerine sıvıyağ gezdirilip, pişirilir sıcak
Lzs.ms.LEi
olarak servis yapılır.