Mandalinalı Dana Yahnisi

Anasayfa » Et Yemekleri » Mandalinalı Dana Yahnisi

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Mandalinalı Dana Yahnisi
Balkabağını da kabuğunu soyduktan sonra çekirdekli kısımlarım temizleyin.Balkabağını 4 cm boyunda 2 cm eninde ve 5 mm kalınlığında parçalar şeklinde kesin.Kestaneleri ve balkabağını etli karışıma ekleyin.Yumuşayana dek pişirin.Sıcak servis yapın.
GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)1 Porsiyon 238 kalori
* 250 gram yağsız dana eti
* 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
* Bir tutam rezene
* Bir tutam anason
* Bir tutam karabiber
* 1 çorba kaşığı un
* 1 diş sarmısak
* Yarım tutam zencefil
* 2 adet pırasa (beyaz kısımları)
* 1 çay bardağı kırmızı şarap
* 2 su bardağı et suyu
* 4 çorba kaşığı mandalina suyu
* 1 adet mandalina kabuğu
* 15 adet kestane
* Yarım kg balkabağı

Mandalinalı Dana Yahnisi tarifi
1 – Teflon tavaya kuşbaşı iriliğinde doğranmış etleri alın.Üzerine bir tutam rezeneyi,anasonu, karabiberi ve bir çorba kaşığı unu serpin,iyice karıştırın.Etleri sürekli karıştırarak,pişirin.
2 – Ayrı bir tencereye 1 tatlı kaşığı sıvı yağı alın. 3 – Ağır ateşte yaklaşık bir buçuk saat pişirin.
Kestanelerin dış ve iç kabuklarını soyun. . Sarımsağı,zencefili ve küçük doğranmış pırasaları ekleyin.Birkaç dakika pişirdikten sonra etleri,şarabı,et suyunu,mandalina suyunu ve ince şeritler şeklinde kesilmiş mandalina kabuğunu ilave edin.Tencerenin kapağım kapatın

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay