Balkabağını da kabuğunu soyduktan sonra çekirdekli kısımlarım temizleyin.Balkabağını 4 cm boyunda 2 cm eninde ve 5 mm kalınlığında parçalar şeklinde kesin.Kestaneleri ve balkabağını etli karışıma ekleyin.Yumuşayana dek pişirin.Sıcak servis yapın.
GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik)1 Porsiyon 238 kalori
* 250 gram yağsız dana eti
* 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
* Bir tutam rezene
* Bir tutam anason
* Bir tutam karabiber
* 1 çorba kaşığı un
* 1 diş sarmısak
* Yarım tutam zencefil
* 2 adet pırasa (beyaz kısımları)
* 1 çay bardağı kırmızı şarap
* 2 su bardağı et suyu
* 4 çorba kaşığı mandalina suyu
* 1 adet mandalina kabuğu
* 15 adet kestane
* Yarım kg balkabağı
Mandalinalı Dana Yahnisi tarifi
1 – Teflon tavaya kuşbaşı iriliğinde doğranmış etleri alın.Üzerine bir tutam rezeneyi,anasonu, karabiberi ve bir çorba kaşığı unu serpin,iyice karıştırın.Etleri sürekli karıştırarak,pişirin.
2 – Ayrı bir tencereye 1 tatlı kaşığı sıvı yağı alın. 3 – Ağır ateşte yaklaşık bir buçuk saat pişirin.
Kestanelerin dış ve iç kabuklarını soyun. . Sarımsağı,zencefili ve küçük doğranmış pırasaları ekleyin.Birkaç dakika pişirdikten sonra etleri,şarabı,et suyunu,mandalina suyunu ve ince şeritler şeklinde kesilmiş mandalina kabuğunu ilave edin.Tencerenin kapağım kapatın
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizPatlıcanlı Kebap TarifiYemesi Kolay
Adana Kebap TarifiYemesi Kolay
Kelle Paça Çorbası TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay