Maklube 4 Kişilik

Anasayfa » Et Yemekleri » Maklube 4 Kişilik

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Maklube 4 Kişilik

Malzemeler

  1. 750 gram kuşbaşı et
  2. 2 su bardağı pirinç
  3. 3 su bardağı sıcak su
  4. 3-4 adet orta boy patates,
  5. 1 çay bardağı konserve bezelye,
  6. 1 adet orta boy havuç,
  7. tuz, karabiber,
  8. 1 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
  9. Pilav için:
  10. 2 su bardağı pirinç
  11. 3 su bardağı sıcak su
  12. Yarım su bardağı mısırözü yağı,
  13. Tuz
  14. Patatesleri kızartmak için:
  15. 1 su bardağı sıvı yağ,
  16. 1 adet et suyu tableti (arzuya göre)

Tarif

  1. Pirinci sıcak tuzlu suda 15-20 dakika bekletelim
  2. a- Etleri düdüklü tencereye alalım
  3. Üzerine biraz çıkacak kadar sıcak su ekleyelim
  4. Orta hararetli ateşte haşlayalım
  5. Etler yumuşadığında içine tereyağını, tuzu ve karabiberi ekleyip, 5 dakika daha pişirelim
  6. Konserve bezelyeleri ve haşlayıp, küp küp doğradığımız havucu ekleyip, yayvan bir tencereye yerleştirelim
  7. b- Patatesleri yarım parmak kalınlığında yuvarlak dilimler halinde keselim
  8. Kızgın sıvı yağda yarı yarıya pişecek şekilde kızartalım
  9. Etlerin üzerine bir sıra patates döşeyelim
  10. Arzuya göre tencerenin kenarlarına da bir sıra patatesi dik olarak yerleştirelim
  11. c- Pirinçlerin suyunu süzüp, nişastası gidene dek birkaç su yıkayalım
  12. Sularını süzelim
  13. Ayrı bir tencereye sıvı yağı alıp, kızdıralım
  14. Pirinçleri şeffaflaşana dek kavuralım
  15. Kavrulan pirinçleri yayvan tenceredeki patateslerin üzerine yayalım
  16. 3 su bardağı sıcak suya arzuya göre 1 et suyu tabletini ve yeterince tuzu ilave edip, karıştıralım
  17. Et suyu eridiğinde tencerenin kenarından yavaşça suyu boşaltalım
  18. Tencerenin kapağını örtüp, ağır ateşte pirinçler suyunu çekip, üzeri göz göz olana dek pişirelim
  19. Ateşten alıp, tencerenin üzerine temiz bir bez örterek 15 dakika demlenmeye bırakalım
  20. Tencereyi düz bir servis tabağına ters çevirerek yemeğimizin şeklini bozmadan özenle çıkartalım

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay