Makarna Salvatore

Malzemeler

1. 1 su bardağı kavrulmuş kıyma
2. 1 paket midye makarna
3. 250 gr. taze fasulye
4. 1 adet kırmızı biber
5. 2 yemek kaşığı zeytinyağ
6. Karabiber
7. Tuz
8. Üstü için:
9. 1 su bardağı yoğurt
10. 2 diş sarmısak

Tarif

1. Makarnayı kaynayan tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp süzün
2. 1 yemek kaşığı zeytinyağ koyup karıştırın
3. Fasulyeleri yıkayıp uzunlamasına ikiye bölün
4. Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağ, fasulye, karabiber ve tuz koyup karıştırın
5. Halka şeklinde doğranmış kırmızı biber ve kavrulmuş kıymayı ekleyip 2-3 dakika soteleyin
6. Makarna ve fasulyeli harcı karıştırıp servis tabağına alın
7. Sarmısaklı yoğurtla süsleyip servis yapın