Makarna Böreği

Malzemeler:

Hazırlanması:
Öncelikle makarnayı haşlamak için ocağa su koyalım, kaynayınca makarnaları haşlayalım ve süzelim. Bir kaba ayıklanmış yıkanmış ve ince kıyılmış madanozu alalım üzerine rende kaşar peynir ve parçalara ayırdığımız beyaz peyniri ilave edelim ve karıştıralım.
Fırın tepsisini yağlayalım 1 tane yufkayı tepsiye serelim, üzerine haşlanmış makarnanın yarısını yufkanın üzerine dökelim hazırladığımız süt ve yağ karışımının üçte birini her yerine eşit şekilde dökelim. İkinci yufkayı iri parçalara bölelim makarnanın üzerine serelim, kalan makarnayı dökelim yayalım, sütlü karışımın yarısını eşit şekilde dökelim. Çukur bir kaba süt, sıvıyağ, yumurtanın akı ve tuz ilave edelim iyice karıştıralım

Son yufkayı parçalayarak makarnaların üzerini kapatacak şekilde döşeyelim tepsiden sarkan yufkayı bohça sarar gibi kapatalım 3 tane yumurta sarısını sütlü karışımın içine alalım iyice karıştıralım üstüne sürelim. Tereyağını küçük parçalara ayıralım böreğimizin üzerine koyalım. 1-2 Saat bekletelim 180 derecelik ısıda üzeri nar gibi kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun….