Lüfer Izgara 4 Kişilik

Anasayfa » Et Yemekleri » Lüfer Izgara 4 Kişilik

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Lüfer Izgara 4 Kişilik

Malzemeler

  1. 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı (ızgara telini yağlamak için)
  2. 4 orta boy lüfer (temizlenip, yıkandıktan sonra kurulanmış)
  3. 4 çorba kaşığı un
  4. 1/2 çay kaşığı tuz
  5. beyazbiber
  6. 2 limonun suyu
  7. 1/2 su bardağı zeytinyağı
  8. 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)

Tarif

  1. Önce ızgarayı yakın
  2. Izgara telini yaklaşık 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı ile yağlayın
  3. Balıkların iyi pişmesi isteniyorsa her iki taraflarına da bıçakla birer çentik atın
  4. Eğer az pişmiş isteniyorsa bu işlemi yapmayın
  5. Unu ve tuzu birlikte eleyip, biberi karıştırın
  6. Limon suyunun 2 çorba kaşığını bir kenara ayırıp, kalanını balıkların üzerine serpin
  7. Balıkları una bulayıp, fazla ununu silkeleyin
  8. 1 ölçü limon suyuna 4 ölçü zeytinyağı olacak şekilde bir sos hazırlayın
  9. Balıkları sıcak ızgaraya yerleştirin
  10. Balıklar pişerken, temiz bir fırçayla arasıra hazırlamış olduğunuz bu sostan üzerlerine sürün
  11. Yaklaşık 5 dakika sonra balıkları alt üst ederek, diğer yanlarını da 5 dakika kadar pişirin
  12. Balıkları önceden ısıtılmış tabaklara alın
  13. Kalan limon suyu-zeytinyağı karışımına kıyılmış maydanozu ilave edin
  14. Izgara lüferleri, zeytinyağı-limon sosuyla birlikte, sıcak olarak servis yapın

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay