Limonlu Ve Otlu Tavuk

Malzemeler:
* 1 adet sarımsak
* 4 tavuk budu
* 4 büyük limon dilimi
* Adaçayı, biberiye, kekik (ben evdeki nane, maydanoz ve dereotunu kullandım)
* tuz ve karabiber
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanması:
* Sarımsağı havanda dövüyorsunuz. Bir tutam tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip tekrar iyice dövüp bu karışımı yıkanmış 4 tavuk budunun üzerine ve derisinin altına sürüyorsunuz.
* Butları 2 saat buzdolabında bekletmeniz gerekiyor, ama ben 45 dk beklettim.
* Fırını 220 C’ye ısıtıp her bir tavuk için 4 büyük limon dilimi veya her biri için 4′er orta boy dilim koyuyorsunuz.
* Dilimlerin üzerine taze otları yerleştiriyorsunuz.
* En üste de birer butu koyup tuz ve karabiber serpiyor, fırında yaklaşık 1 saat pişiriyorsunuz.