Limonlu Ve Fıstıklı Makarna

Malzemeler:
*  1 su bardağı maydanoz
* 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı
* 2 limon kabuğu, çok ince jülyen doğranmış
* 1/2 paket antep fıstığı, hafif kavrulmuş
* Tuz
* 1 paket tagliatelle
* Karabiber
* 1 limon (isteğe göre)
Hazırlanması:
* Maydanozları kıyıp geniş bir kaba koyun.
* Zeytinyağını, limon kabuklarını ve fıstıkları ilave edip karıştırın.
* Tuzunu ekleyip üzerini kapatın. oda sıcaklığında 2 saat kadar bekletin.
* Tagliatelle makarnayı haşlayın. haşlama suyundan 1 bardak ayırıp kalanını süzün.
* Soğuk sudan geçirmeden ayırdığınız su ve fıstıklı & limonlu sos ile karıştırın.
* Servis tabağına alıp az limon suyu döküp karabiber serpin.