Leylek Giliği

Anasayfa » Türk Mutfağı » Leylek Giliği

Leylek Giliği

Malzemeler

  1. Hamuru için
  2. 1,5 su bardağı un
  3. 1 su bardağı süt
  4. 1 paket kuru maya
  5. 1 bardak ılık su
  6. 1 adet yumurta
  7. Tuz
  8. Üzeri için;
  9. 1 su bardağı pancar pekmezi
  10. 1 su bardağı zile pekmezi
  11. 1 su bardağı dövülmüş ceviz

Tarif

  1. Bir bardak suya maya konularak bekletilir. Plastik bir kaba tatlının hamuru için 1,5 su bardağı un, 1 çay kaşığından az tuz, 1 su bardağı süt konularak yoğrulur. Yoğrulurken mayalı su harca karıştırılır. Hamur yoğrulduktan sonra 30 dakika dinlendirmeye bırakılır. Hamur dinlenince kabarıp göz göz olacaktır. Hamurun kıvamı sıvı olmalıdır. Hamur dinlendirildikten sonra bir kaseye 1 yumurta kırılarak çırpılır. Yumurta iyice çırpıldıktan sonra yavaşça hamurun içerisine karıştırılır. Büyük boy teflon tava orta ocak ateşine alınarak içi sıvı yağ ile yağlanır.
  2. Sıvıyağ teflona yayıldıktan sonra bir kaşık yardımı ile hamur krep gibi pişmeye bırakılır.
  3. Hamurlar ara ara maşa ile döndürülerek pembeleştirilir.
  4. Pişen hamurlar servis tabağına alınır.
  5. Hazırlanan hamurların üzerine pancar pekmezi ve üzerinde dövülmüş ceviz gezdirilir.
  6. Cevizlerin üzeri krep hamurları ile kapatılarak pancar pekmezi sürülür.
  7. Bu görünüm ve arzuya göre değişiklik de gösterilebilir. Tatlımızın yapılış süreci ortalama 30 dakika olup 8 kişilik servis edilebilir.
İlgili Terimler :

Üyelerimiz Tarafından Verilen Cevaplar

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

18.08.2015 / 0 Cevap Fırında Püreli Tepsi Kebabı Fırında Püreli Tepsi Kebabı Tarifi : Bugünkü tarifimiz Fırında Püreli Tepsi Kebabı. Görüntüsü ile dahi insanın iştahını kabartan fırında püreli tepsi kebabı nasıl yapılır diyorsanız buyrun tarifimizi okuyun. Malzemelerimiz: 500

07.05.2014 / 0 Cevap Kelle Paça Çorbası Kelle Paça Çorbası Tarifi, Kelle Paça Çorbası Nasıl Yapılır : Ülkemizde oldukça fazla seveni olan bir sakatat yemeğidir kelle paça çorbası. Güzel bir kelle paça çorbası için insanımız lokanta lokanta gezmeye razıdır. Peki bu güzel

06.05.2014 / 0 Cevap Arnavut Ciğeri Arnavut Ciğeri Tarifi, Arnavut Ciğeri Nasıl Yapılır : Trakya bölgemize özgü hepimizin severek yediği bir yemek tarifi vereceğiz bu makalemizde. Güzel yapılmış bir arnavut ciğeri yemeğine ciğeri sevmeyen kişiler bile asla hayır diyemeyecektir.

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin