Levrek Yavrusu

Anasayfa » Et Yemekleri » Levrek Yavrusu

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Levrek Yavrusu

Malzemeler

  1. 4 kişi için
  2. 1 adet yavru levrek
  3. 200 gr tereyağı
  4. 2 çay fincanı bayata kalburdan geçmiş beyaz ekmek içi
  5. 2 yumurtanın sarısı
  6. 1 bağ kıyılmış maydanoz
  7. ½ tatlı kaşığı tuz
  8. 1 tutam karabiber
  9. 1 küçük ince kıyılmış soğan
  10. 2 yaprak defne
  11. 1 su bardağı beyaz şarap
  12. 2 kahve fincanı balık suyu yada su

Tarif

  1. Levreğin kafasını ve karnını yarmadan pullarını kazıyın
  2. Sırtından, ensesinden kuyruk üstüne kadar sırtını, bel kemiğinin iki tarafından yararak kemiklerini ve bağırsaklarını temizleyin
  3. İyice yıkayıp kurulayıp muhafaza edin
  4. Bir kabın içine ekmek içi, tereyağı, biber, tuz, soğan, maydanoz, defne ve yumurta sarısını koyup karıştırıp balığın içine sırtından doldurun
  5. Balığı bütünü ile alabilecek uzunca bir güvecin veya küçük tepsinin içini yağlayıp balığı yerleştirin
  6. Üzerine bir su bardağı beyaz şarap ve balık suyunu yada suyu koyup üzerini kapatarak ağır ateşte fırında yada ocağın üzerinde 20 dakika pişirip hemen servis edin

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay