Kuzu Pirzolası Amüröz

Anasayfa » Et Yemekleri » Kuzu Pirzolası Amüröz

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Kuzu Pirzolası Amüröz

Malzemeler

  1. 4 kişilik
  2. 16 parça kuzu pirzolası
  3. ½ tatlı kaşığı kekik
  4. 1 bağ maydanozun yaprakları
  5. 1 adet parmak büyüklüğünde rende havuç
  6. tuz
  7. bir tutam karabiber
  8. 1 çorba kaşığı tereyağı
  9. 2 adet orta boy kabukları soyulup ince doğranmış domates
  10. 1 çay fincanı dilimlenmiş mantar
  11. 1 kahve fincanı beyaz şarap
  12. 1 çorba kaşığı konyak
  13. 1 su bardağı et veya tavuk suyu

Tarif

  1. Pirzolaları küçük bir kaba koyup üzerine kekik, maydanoz, havuç ve konyağı koyup karıştırıp iki saat dinlenmeye bırakın
  2. Sonra küçük bir tepsiye veya dibi düz bir kasrola tereyağını koyup kızıdırın, pirzolaları ilave edin
  3. İkişer üçer dakika alt üst kızartıp tepside kalan havuç , maydanoz ve varsa pirzolaların bıraktığı suyu ekleyip tuzlayıp biberleyin
  4. 1-2 dakika alt üst sote yapıp mantarı, domatesi ve et suyunu ilave edip kapağını kapayın
  5. Ağır ağır kaynatarak dibinde bir miktar su kalıncaya kadar 35 dakika kadar pişirip servis edin

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay