Kuzu Kavurmalı Makarna

Anasayfa » Makarna Tarifleri » Kuzu Kavurmalı Makarna

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Kuzu Kavurmalı Makarna
Sarmısağı ezin. Kereviz ve havucu temizleyip küçük küçük doğrayın. Arpacak Soğanı veya Normal Soğan
* 3 Diş Sarmısak
* 1 Adet Kereviz
* 1 Adet Havuç
* 1 Kutu Soyulmuş Domates Konservesi (400 gr.)
* 1 Adet Kuru Kırmızı Biber
* 60 gr Margarin
* 2 Adet Defne Yaprağı
* Kekik
* 40 gr Kuru Üzüm
* 1/2 Demet Kıyılmış Maydanoz
* 1 Paket Makarna (500 gr.)
* 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
* 100 gr Kaşar Peynir


Kuzu Kavurmalı Makarna tarifi
1 – Soğanı soyup kıyın. Sotelik Kuzu Eti
* 150 gr.
MALZEMELER
* 600 gr
Domateslerin suyunu süzün, çıkan suyu saklayın. Domatesleri küçük küçük doğrayın. Acı biberi incecik kıyın.
2 – Kozu etini tuzlayın ve geniş bir tavada yağı iyice kızdırıp kuvvetli ateşte iyice kavurun. Soğan, sarmısak, kereviz, havuç ve acı hiheri ekleyip kavurmaya devam edin.
3 – Domatesleri ekleyin, bir taşım pişirip üç çay bardağı su ve domates suyunu ekleyin. Tuz, defne, kekik ve yıkanmış üzümleri ekleyin. Kısık ateşte kapağı kapalı olarak 1 saat pişirin. Kıyılmış maydanozu serpip ateşten servis tabağına alıp zeytinyağı ile karışalım.
4 – Makarnayı pakette belirtildiği gibi haşlayın. Süzün, servis tatırın.
5 – Kuzu etli sos ve ince ince kıyılmış peynir ile servis yapın.
6 – 1 paket kremşantiyi üzerinde yazan tarife göre hazırlayın. 2 adet portakal, 2 adet elma, 2 adet muz ve 3 adet mandalinayı ayıklayıp küçük küçük doğrayın.
7 – Hazırladığınız kremşanti ile karıştırıp servis tabağına alın. Iyice soğuduktan sonra 2 adet kiviyi dilimleyin. Meyva salatasının üzerini kivi dilimleri ile süsleyip servis

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız