Kuzu Etli Rulo

Anasayfa » Et Yemekleri » Kuzu Etli Rulo

Eklenme Tarihi : 21.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Kuzu Etli Rulo

Malzemeler:
* 300 gram ıspanak (dondurulmuş)
* 3-4 dilim bayat ekmek
* 100 gram beyaz peynir
* 3 çorba kaşığı zeytinyağı
* 2 diş sarımsak
* 50 gr şam fıstığı
* Karabiber ve tuz
* 1,2 kg kuzu kıyma
* 2 adet yumurta
* 750 gr küçük patates
* 2 kırmızı biber

Hazırlanması:
* Ispanağın çözülmesini bekleyin. Ekmeği ufalayıp ıslatın. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Derin bir fırın tepsisi veya derin bir fırın kabını yağlayın.
* Patatesleri yıkadıktan sonra haşlayın.
* Ispanağın suyunu süzün. Beyaz peyniri ufalayın. Sarımsağın kabuklarını soyup ezin. Şam fıstığını yağsız teflon tavada kavurun. Ispanak, beyaz peynir ve sarımsağı fıstıklarla karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın.
* Ekmeklerin suyu süzüldükten sonra et ve yumurta ile iyice karıştırın. Karışımın 2/3′lük kısmından ekmeğe benzer bir şekil oluşturun.
* Şekillendirdiğiniz rulonun ortasına bir çukur açıp ıspanaklı karışımı içine doldurun ve kalan etle üzerini kapatın.
* Ruloyu fırın kabına veya tepsisine yerleştirdikten sonra fırının orta bölmesinde 200 derecede 60 dakika pişirin.
* Biberleri ikiye bölün ve çekirdeklerini temizleyin. Yıkadıktan sonra şerit halinde dilimleyin.
* Patates ve biberleri yağ ve tuzla karıştırın ve pişme süresinin son 30 dakikasında ruloya ilave edip beraber pişirin.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay