Malzemeler:
* 300 gram ıspanak (dondurulmuş)
* 3-4 dilim bayat ekmek
* 100 gram beyaz peynir
* 3 çorba kaşığı zeytinyağı
* 2 diş sarımsak
* 50 gr şam fıstığı
* Karabiber ve tuz
* 1,2 kg kuzu kıyma
* 2 adet yumurta
* 750 gr küçük patates
* 2 kırmızı biber
Hazırlanması:
* Ispanağın çözülmesini bekleyin. Ekmeği ufalayıp ıslatın. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Derin bir fırın tepsisi veya derin bir fırın kabını yağlayın.
* Patatesleri yıkadıktan sonra haşlayın.
* Ispanağın suyunu süzün. Beyaz peyniri ufalayın. Sarımsağın kabuklarını soyup ezin. Şam fıstığını yağsız teflon tavada kavurun. Ispanak, beyaz peynir ve sarımsağı fıstıklarla karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın.
* Ekmeklerin suyu süzüldükten sonra et ve yumurta ile iyice karıştırın. Karışımın 2/3′lük kısmından ekmeğe benzer bir şekil oluşturun.
* Şekillendirdiğiniz rulonun ortasına bir çukur açıp ıspanaklı karışımı içine doldurun ve kalan etle üzerini kapatın.
* Ruloyu fırın kabına veya tepsisine yerleştirdikten sonra fırının orta bölmesinde 200 derecede 60 dakika pişirin.
* Biberleri ikiye bölün ve çekirdeklerini temizleyin. Yıkadıktan sonra şerit halinde dilimleyin.
* Patates ve biberleri yağ ve tuzla karıştırın ve pişme süresinin son 30 dakikasında ruloya ilave edip beraber pişirin.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizPatlıcanlı Kebap TarifiYemesi Kolay
Adana Kebap TarifiYemesi Kolay
Kelle Paça Çorbası TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay