Kuzu Budu Fırında

Anasayfa » Çeşitli Yemek Tarifleri » Kuzu Budu Fırında

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Kuzu Budu Fırında

Malzemeler

  1. 1 kuzu budu (yaklaşık 1 kg)
  2. 4 çorba kaşıgı margarin
  3. yarım kilo patates
  4. 1 kahve fincanı domates salçası
  5. yarım kilo taze bezelye
  6. 8 yeşil biber
  7. 2 baş soğan
  8. 2 havuç
  9. tuz
  10. karabiber

Tarif

  1. Beş
  2. altı bardak suya
  3. kabuklarını çıkardığınız iki küçük soğanı atıp kaynatın.Iyice yıkadığınız budu koyup
  4. ara sıra üzerinde biriken köpükleri de alarak
  5. 30-35 daika kadar haşlayın. Daha sonra budu fırın tepsisinin ortasına yerleştirin. 3 çorba kaşığı margarini
  6. kızdırarak salçayı ve soğanlarını çıkarıp
  7. süzdüğünüz et suyunda bir iki taşım kaynatın. Tuzunu ve karabiberini kontrol ederek
  8. kuzu budunun üzerine bulamaç gibi gezdirin. Budun yanlarına
  9. soyup ikiye böldüğünüz patatesleri dizin ve orta sıradaki fırına sürün. Bir tarafı kızarınca diğer taraflarını çevirin. Bu arada yanlamasına doğradığınız havuçları
  10. tanelediğiniz bezelyeleri ayrı ayrı haşlayın. Ayırdığınız bir kaşık yağda
  11. yeşil biberleri de katarak sote edin. Et iyice pişip kızarınca
  12. havuç
  13. bezelye ve biberle süsleyin.
  14. On dakika kadar fırında bekletip
  15. servis yapın.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay