22.02.2014 Fırında Kuzu Pirzola Tarifi Malzemeler 5 parça kuzu pirzola 3 adet domates 1 tatlı kaşığı kekik Damak tadınıza göre tuz Terbiyesi için, 1 çay bardağı sıvıyağ 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı süt 3 yemek kaşığı domates salçası 1 adet orta boy soğan

22.02.2014 Sebzeli Kuzu Tarifi Malzemeler Yarım kg kuzu eti 4 adet küçük patates 2 adet havuç 3 adet orta boy soğan 2 çorba kaşığı tereyağ 1 çorba kaşığı salça Yarım demet maydanoz Tuz, Karabiber, kekik 2 su bardağı sıcak su Tarif Kuzu etlerini yıkayıp

22.02.2014 Keşkekli Kuzu Incik Tarifi Malzemeler 4 parça kuzu incik 1 su bardağı keşkek 1 havuç 2 soğan 1 kereviz 1 çorba kaşığı salça 50 gr tereyağı 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı toz kırmızı biber Tarif Havuç, kereviz ve soğanları temizleyip

22.02.2014 Patlıcanlı Kuzu Etli Pilav Tarifi Malzemeler * 2.5 su b.pirinç * 300 gr.kuzu eti * 2 domates * 2 biber * 1 soğan * 1 diş sarımsak * sıvıyağ * defne yaprağı * 2 patlıcan * 1 su b.et suyu * tuz * su Tarif 2.5 su b. pirinç ve et suyu ile pilav pişrilir. Diğer taraftan

22.02.2014 Kuzu Külbasti Tarifi Malzemeler 500 gr külbastılık et 2 domates 2 biber sıvıyağ tuz,kekik,kırmızı biber beğendisi için: 3 közlenmiş patlıcan 100 gr kaşar peyniri 2 su b. süt 2 çorba k. un sıvıyağ tuz,karabiber Tarif Külbastılık eti bir tavada çok

22.02.2014 Kuzu Incik Kapama Tarifi Malzemeler 1 kg kuzu incik eti 5-6 tane patates 6-7 dis sarimsak 1 tane kuru sogan 2-3 tane domates 3-4 tane sivri aci biber 2 yemek kasigi sivi yag Tuz,kekik,3 tane defne yapragi Tarif Patatesleri yikayin soyun halka halka dograyin Kuzu incikleri

22.02.2014 Çıtır Kuzu Pirzola Tarifi Malzemeler 1 kg. Kuzu pirzola 1 bardak galeta unu (varsa pane harcı) 1 fincan mısır unu 1 bardak mısır gevreği (ufalanmış) 2 y.kaş. Soya sosu 1 y.kaş. Biber sosu ya da salçasıyeterince sıvı yağ Kekik, pul biber, karabiber Garnitür: Mantar Püre Patates

22.02.2014 Kuzu Firin Tarifi Malzemeler 1 kg kuzu butu 1 bardak domates suyu 1 çay kaşığı karabiber Bir miktar tuz Tarif kuzu etini yıkayıp kurulayın. Karabiberi üzerine sürüp servis tabağına koyun. Diğer tarafta domates suyuna tuzu ilave ederek karıştırın

22.02.2014 Kuzu Etli Arapsaçı Tarifi Malzemeler 1 kg arapsaçı, yarım kg kuşbaşı doğranmış kuzu eti, iki yemek kaşığı un Yarım su bardağı zeytinyağı,iki limonun sıkılmış suyu Tarif Arapsaçı otları ayıklanıp büyük bir kabın içindeki suda bir-iki saat

22.02.2014 Kuzu Eti Için Sos Tarifi Malzemeler 2 yemek kaşığı kıyılmış taze nane5 küçük soğan100 gr üzüm sirkesi 3 yumurta sarısı250 gr tereyağıTuz- biber Tarif 1-Soğanları ayıklayıp incecik doğrayın Kıyılmış naneyle birlikte bir kaba koyup uzerine