Kuşbaşı Kuzu Ya Da Dana Eti Için Terbiye Sosu

Malzemeler

1. 2 baş rende soğan
2. 3 yemek kaşığı ketçap
3. 2 yemek kaşığı salça
4. 1 yemek kaşığı hardal
5. Tuz, karabiber (elinizin ucuyla serpiştirin)

Tarif

1. Derin ve yayvan bir karıştırma kabına tüm sos malzemelerini koyup, çatalla iyice çırpın
2. Kuşbaşı etleri içine atarak, bir gece buzdolabında bekletin
3. Ertesi gün şişlere, aralara domates ve biber dilimleri takarak ızgarada veya barbeküde 15-17 dakika kadar çevirerek kızartın