Kuru Fasulye Köftesi

. . . .
6 KİŞİLİK
Malzemeler :
1 Su bardağı haşlanmış fasulye
1 Soğan
1 Çorba kaşığı ceviz veya badem
2 Çorba kaşığı kıyma
Kızartmak için sıvıyağ
1 Yumurta
Biraz maydanoz
Tuz Karabiber Kırmızı biber Tarçın

Kuru Fasulye Köftesi  tarifi

Fasulye akşamdan ıslatılır iyice haşlanır süzgeçten geçirilir kıyma soğan ile tavada kavrulur hiç suyu kalmayacak şekilde kavrulur içine tuz karabiber ceviz kırmızı biber konur karıştırılır ceviz büyüklüğünde parça kopartılır elle içi açılır içine kıyma konur kapatılır önce una sonra yumurtaya bulanır kızgın yağda kızartılır maydanoz ile servis yapılır.