Kulaklı Çorba

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Kulaklı Çorba
Kulaklı Çorba

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Kulaklı Çorba

Malzemeler

  1. 1 su bardağı nohut
  2. 6 su bardağı su
  3. 250 gr. kuşbaşı et
  4. 2 yemek kaşığı margarin
  5. tuz
  6. karabiber
  7. Terbiyesi için:
  8. 2 adet yumurta
  9. 2 diş sarımsak
  10. 2 yemek kaşığı un
  11. 1 adet limonun suyu
  12. 2 yemek kaşığı yoğurt
  13. Hamuru için:
  14. 1 adet yumurta
  15. 2 su bardağı un
  16. 1 çay bardağı su
  17. tuz

Tarif

  1. hamur malzemesi kulak memesi kıvamında yoğrulur. Yarım saat dinlendirdikten sonra erişteden biraz büyük boyutta şeritler kesilir ve bir tepsiye konup nemini atması sağlanır. Geceden ıslatılan nohut ile kuşbaşı et birlikte haşlanır. Yeterince piştikten sonra kestiğiniz hamurlar
  2. tuz ve karabiber ilave edilir. Diğer tarafta un kavrulur. Sarımsak eklenir. Ayrı bir kapta yumurta
  3. limon suyu
  4. yoğurt çırpılır. Bu karışıma unlu karışım da ilave edilir ve haşladığınız etli nohutların üzerine yavaş yavaş dökülür
  5. iyice karıştırılır. Tavada çok az bir yağda nane kızdırılıp çorbanın üzerine dökülerek servis edilir.
İlgili Terimler : ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin