Kremalı Patates Salatası 4 Kişilik

Anasayfa » Salata Tarifleri » Kremalı Patates Salatası 4 Kişilik

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Kremalı Patates Salatası 4 Kişilik

Malzemeler

  1. 750 gr patates, ovarak yıkanmış
  2. Tuz
  3. Sos:
  4. 150 ml krema
  5. 2 yemek kaşığı kapari, durulanıp süzülmüş
  6. 4 taze soğan, ince kıyılmış
  7. 1/2 çay kaşığı limon suyu
  8. Taze çekilmiş karabiber
  9. Süslemek için:
  10. 4-8 taze soğan, püskül halinde kesilmiş
  11. 1 yemek kaşığı doğranmış taze nane

Tarif

  1. Patatesleri tuzlu suda bir taşım kaynatın
  2. Daha sonra 15-20 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin
  3. Bu sırada taze soğanların yeşil kısımlarını püskül yaparak kesin ve buzlu su dolu bir kasede en az 30 dakika bırakın
  4. Sosu hazırlayın: Bütün malzemeleri tuz ve biberle birlikte bir kapta karıştırın
  5. Patatesleri süzün
  6. Hafif çe soğumasını bekleyip kabuklarım soyun ve küp küp kesin
  7. Patatesleri hâlâ sıcakken sosm içine koyup iyice soğumasını bekleyin
  8. Patates salatasını taze soğan püskülleri ve doğranmış nanelyle süsleyip servis yapın
  9. HAZIRLAMA: Taze soğan püskülü yapmak için: Kökleri ayırın, ince dış zarı soyup yeşil kısmın büyük bölümünü kesin
  10. Çok keskin bir bıçak kullanarak soğanın başından soğan başının dikine 2
  11. 5 cm
  12. kalacak şekilde birkaç kesik yapın
  13. Aynı işlemi diğer soğanlarda tekrarlayın
  14. ALTERNATİF: Bu salata sıcak da servis yapılabilir: Küp halinde kesilmiş haşlanmış patatesi krema kapari, limon suyu, tuz ve biberle birlikte tavaya koyun
  15. Sos kaynama noktasına gelene dek ısıtın
  16. Taze soğanı servis yapmadan önce ekleyin
  17. AŞÇININ ÖNERİSİ: Salatayı süslemeden önce buzdolabında istediğiniz kadar tutabilirsiniz
  18. Servis yapmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay