Krem pratik sosu

Çırpma teli ile iyice çırparak kaynar sütü ve tuzu ilave edin. Ilıyınca üzerine unu ve soğuk sütü ekleyin. Birkaç dakika daha kaynatın, şarabın 4/3′ü çekilince ateşten alın.
MALZEMELER 4-6 kişilik
1 kahve fincanı soğuk süt
1 su bardağı kaynar süt
1 çorba kaşığı un
1 adet soğan ince doğranmış
1 tatlı kaşığı yağ
½ tatlı kaşığı kırmızı pul biber
½ su bardağı beyaz şarap
biraz tuz

Krem pratik sosu Tarifi
Küçük bir kapta yağı kızdırın. Soğanı ekleyin 2 dakika karıştırarak kavurun, kırmızı biberi ve şarabı ilave edin
Orta ateşte karıştırarak ve kaynatarak 10 dakika pişirip ateşten alın süzün.