Körili Sebze

Gerekli Malzemeler:
2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
2 Orta Boy Patates
2 Diş Sarmısak
2 Havuç
1 Su Bardağı Su
1 Parça Karnabahar Çiçeği
1 Soğan
2 Kabak
1 Taze Yeşilbiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çorba Kaşığı Köri
1 Çorba Kaşığı Bezelye

Körili Sebze tarifi
Öncelikle patatesleri haşlayıp soyun ve iri küpler halinde doğrayın, aynı şekilde havuçları da küp şeklinde doğrayın. Bir kaç saniye çevirerek kavurun. Soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Kabak ve soğanı dilimleyin.
Sıvı yağı tavada kızdırıp kimyon ve doğranmış yeşil biberi ekleyin. Sarımsağı dövün
Köriyi ilave edip bir kaç dakika sote edin. Sebzeleri ekleyin ve üzerine 1 su bardağı su dökün. Ateşi kısıp kapağını kapatın.
Ocakta sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Taze marul yaprakları ile süsleyip servis yapın.
Herkese afiyet olsun.
Başka Bir Tarif
Malzemeler.
GEREKLİ MALZEMELER(2 Kişilik)1 Porsiyon 354 Kalori
* 2 Orta Boy Patates
* 2 Havuç
* 2 Kabak
* 1 Soğan
* 2 Diş Sarmısak
* 1 Taze Yeşilbiber
* 2 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
* 1 Çay Kaşığı Kimyon
* 1 Parça Karnabahar Çiçeği
* 1 Çorba Kaşığı Bezelye
* 1 Çorba Kaşığı Köri
* 1 Su Bardağı Su
Yapılışı:
Körili Sebze
1 – Patatesleri haşlayıp soyun.İri küpler halinde doğrayın.Havuçları küp şeklinde doğrayın.Kabak ve soğanı dilimleyin.Sarımsağı dövün.
2 – Sıvıyağı tavada kızdırıp kimyon ve doğranmış yeşil biberi ekleyin.Bir kaç saniye çevirerek kavurun.Soğan ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Köriyi ilave edip bir kaç dakika sote edin. Sebzeleri ekleyin ve üzerine 1 su bardağı su dökün. Ateşi kısıp kapağını kapatın.
3 – Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Taze marul yaprakları ile süsleyip servis yapın.