Körili Sebze Çorbası

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Körili Sebze Çorbası

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Körili Sebze Çorbası

Malzemeler

  1. • 4 yemek kaşığı sıvı margarin
  2. • 2 adet pırasa
  3. • 1 adet kereviz
  4. • 4 adet taze soğan
  5. • 1 adet kabak
  6. • 1 adet havuç
  7. • 1 adet patates
  8. • 1 tatlı kaşığı köri
  9. • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  10. • 6 su bardağı tavuk suyu (2 adet tavuk bulyon=1 paket tavuk toz bulyon)
  11. • Tuz- karabiber

Tarif

  1. Taze soğanları ayıklayıp, ince ince kıyınız.
  2. Pırasaları ayıklayıp, önce ortadan ikiye kesiniz. Daha sonra kibrit çöpü uzunluğunda parçalar halinde kıyınız.
  3. Kereviz ve patatesin kabuklarını soyup, kuşbaşı doğradıktan sonra kararmamaları için kerevizi limonlu, patatesleri ise sade su da bekletiniz.
  4. Havuç ve kabağın kabuğunu kazıyıp, rendeleyiniz.
  5. Yayvan bir tencerede sıvı margarini kızdırıp, içine köriyi ilave edip, kavurunuz.
  6. Köri kavrulunca içine doğranmış taze soğan ve pırasları ekleyip, 5 dakika sebzeleri köri ile birlikte kavurunuz.
  7. Daha sonra içine rendelenmiş havuç ve kabakları ekleyip, kavurmaya devam ediniz.
  8. En son olarak içine sularını süzdüğünüz doğranmış kereviz ve patatesleri,kırmızı pul biberi, et suyu ve tuz- karabiberi ekleyip, sebzeler pişinceye kadar kaynatınız.
  9. Pişen çorbayı mixerden çekerek püre haline getirip, servis tabağına alınız.
  10. Çorbanın üzerine kırmızı pul biber ve kıyılmış kereviz yapraklarını serpip, sıcak olarak servis ediniz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay