Kömbe

Malzemeler

1. 250 gr. tereyağı
2. ½ çay bardağı zeytinyağı
3. 2 adet yumurta
4. ½ litre süt
5. 1 kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
6. 1 tatlı kaşığı tuz
7. 1 tatlı kaşığı şeker
8. Aldığı kadar un

Tarif

1. Ilık süt, maya ve toz şeker karıştıralarak 10 dakika beklenir
2. Sonra diğer malzemeler karıştırılarak aldığı kadar unla yoğrulur (kulak memesi kıvamında) üstü kapatılarak bekletilir
3. Hamur mayalandıktan sonra 15 cm çapında yarım santim kalınlığında yuvarlak şekil verilerek, tepsiye dizilir
4. Biraz bekledikten sonra 200 derecede pişirilir