Ve yağladığımız fırın tepsisine (yarım ay şeklinde) yerleştirelim. Kavrulan kıyma ve soğanın üzerine baharatları ve kuş üzümünü katalım karıştıralım fazla ocakta tutmadan indirelim.  Baklavalık yufkanın bir tanesine ara sosunu sürelim, diğer yufkayı üzerine alalım soslayalım, üçüncü yufkayı da soslayalım son dördüncü yufkayı serelim bu yufkaya sos sürülmeyecek yufkanın uç tarafına  hazırladığımız iç harçtan koyalım ve rulo saralım.

Malzemeler:
500 gr.kıyma
1  soğan
kuş üzümü, yenibahari, karabiber, tuz
1 çorba  kaşığı tereyağ 24 adet yaprak baklava hamuru Ara katlar için:
3 çorba kaşığı erimiş tereyağ 1 çay bardağı,  süt 1 çay bardağı, sıvıyağ Üzerine sürmek için: 
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 yumurta sarısı Yapılışı:  Öncelikle iç harcını hazırlayalım, kesme tahtasında soğanı yemeklik doğrayalım bir tavaya kıymayı alalım kavuralım kestiğimiz soğanı ve yağı ilave edelim  soteleyelim. Ara katlara süreceğimiz sosu hazırlayalım: Çukur bir kaba  yağları ve sütü  karıştıralım
Her 4 yufka bir tane börek olacak şekilde diğer yufkaları hazırlayalım. Üzerine sıvıyağ ile çırptığımız yumurta sarısı sürelim yaklaşık 45 dakika 175 derecelik ısıda pişirelim. Afiyet olsun….