Kolay Samsa Tatlısı

Malzemeler
5 tane dikdörtgen  milföy
İç malzemeleri;
1 çay fincanı  çekilmiş ceviz (biraz iri olacak)
2 çorba kaşığı esmer şeker
1 tatlı  kaşığı toz tarçın
Üzerine;
1 tane yumurtanın sarısı
Şerbeti için;
2,5 su bardağı toz şeker
Yarım limonun suyu
3 su bardağı su
 

Tarifi:
Milföy hamurunu buzluktan çıkaralım bir kenara alalım, cözülmesini bekleyelim. Ocaktan alalım, ılınmaya bırakalım. 2-3 cm kalınlığında keselim, 1 tane hamurdan beş tane tatlı çıkıyor.
Unladığımız tezgaha milföy hamurunu alalım oklava yardımı ile hamuru inceltebildiğimiz kadar açalım karıştırdığımız iç harçtan hamurun uzun yerinden boyuna yeteri kadar koyun ve rulo şeklinde sarın.
Biz bu arada şerbetini hazırlayalım, bir tencereye suyu ve şekeri alalım karıştırarak kaynatalım, ocaktan almadan birkaç dakika önce limon suyunu ilave edelim

Bütün milföy hamurlarına aynı işlemi uygulayın, fırın tepsisine alın üzerine yumurta sarısı sürün ve çatal yardımı ile üzerine çizikler atalım, 170 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra soğuk şerbeti verelim. Bir kaç saat sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Bu malzemelerden, 25 adet çıkıyor