Malzemeler:
* 5 adet lavaş
* 1 kuru soğan
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 200-250 gr kültür mantarı (doğranmış)
* 2-3 adet sivri biber
* 2 adet domates (çekirdek yuvaları çıkarılıp, doğranmış)
* 1 sap yeşil soğan veya birkaç sap maydanoz
* 2 adet büyük patates (Ben haşlanmış kullandım ama haşlamadan da kullanabilirsiniz.)
* Varsa birkaç yaprak taze kekik (veya dereotu / maydanoz)
* Tuz
* Karabiber
* Pul biber
* Nane
Hazırlanması:
* Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun. Doğranmış mantarları ekleyin.
* Mantarlar bıraktıkları suyu çekene kadar pişirin. Suyu çekince sırayla biberleri ve domatesleri ekleyin.
* (Domateslerin çekirdeklerini çıkartmazsanız suları dürümlerden akabiliyor bu yüzden suyunun tamamen süzüldüğüne emin olmanızda fayda var.)
* En son küp küp doğranmış patatesleri ve taze kekiği ekleyip 1-2 kez çevirin. Altını kapatıp tuz, karabiber, pul biber ve nane ilave edin.
* Lavaşları açıp bir ucuna harçtan koyun. Lavaşı rulo yapıp taze soğan veya maydanoz sapı ile bağlayın. Aynı işlemi diğerleri için de yapın. Sıcak servis edin.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizPastırmalı Kapalı Pide TarifiYemesi Kolay
Kaşarlı Pide TarifiYemesi Kolay
Fırında Püreli Tepsi Kebabı TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay