Kokoş Kurabiyesi

Malzemeler:
Hamur İçin :
* 250 gram oda sıcaklığında erimiş margarin
* 1 su bardağı pudra şekeri
* 1 adet yumurtanın akı
* 5 su bardağı un
* Kabartma tozu
* Vanilya
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı hindistan cevizi
Üzeri İçin :
* 1 yumurta akı
* 1 su bardağı hindistan cevizi

Hazırlanması:
* Hamur malzemelerinin hepsini karıştırp yoğurun.
* Elde ettiğiniz hamurdan parçalar koparıp, kurabiye şekli verin.
* Kurabiyeleri önce yumurta akına, sonra da hindistan cevizine batırın.
* Tepsiye dizerek 175 C fırında pişirin.