Köfte Bezeme

Köfte Bezeme

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

köfte bezemeKöfte Bezeme Tarifi, Köfte Bezeme Nasıl Yapılır

Malzemeler

  • 500 gr. kemer patlıcan
  • 2 su bardağı süt
  • 2 çorba kaşığı un
  • 100 gr. taze kaşar peyniri
  • 1,5 kg. köftelik kıyma
  • 2 adet soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı köfte baharı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Tuz

 

Köfte Bezeme Tarifi

  • Kıymanın içine soğan rendelenir.
  • Maydanoz incecik doğranır
  • Köfte baharı, karabiber, pul biber ve tuz konulup iyice yoğurulur.
  • Diğer yanda patlıcanlar közlenip dikkatlice soyulur. Limonlu suda bir süre bekletilir.
  • Fırın kabının içine önce köfte hamuru döşenir.
  • Onun üzerine közlenmiş patlıcan­lar kıyılıp yerleştirilir.
  • Soğan, süt ve un karıştırılarak pişirilip muhallebi kıvamında bir sos yapılır.
  • Tepsinin en üstüne dö­külür.
  • Kaşar peyniri rendesi serpiştirilip 200° fırında 45 daki­ka pişirilir.
İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin